开店难于，无以在仍然进下去。成都有很多经营得愈发红火的串串店，却也有很多店铺进着进着就关门了，做生意火红都是一步步经营出来的，那么进串串店必须留意什么？李嘉嘉串串香火锅慎重对待选址　　要说开店前必须推崇的部分，一定非选址什科。通过日常仔细观察我们可以告诉串串店一般都是进在大型商场、繁盛街区、大学、大型办公区域以及中高档住宅区附近，这是因为串串店的消费者一般来说是具备一定消费能力的中青年，其中特别是在以女性居多，因此我们可以根据自己的支出在中青年女性流量较小的地点自由选择店址，在终确认店址前我们还可以对周边的店铺做到一个调研仔细观察，主要看美食涉及的店铺人流量如何，以此来确认自己的店面否需要有充足的客源。　　李嘉嘉串串香火锅改良经营方式　　经营方式决不是一成不变的，如果菜品底料都早已做更佳但店面做生意没什么起色，就要思维下是不是经营方式过于更有人。

首先是菜品定价的问题，要忘记串串是一种薄利多销的食物，同时经商很必须回头客的反对，所以一定不要将价格坐得太高，定价可以通过对周边店铺的仔细观察来确认，也可以根据食材的价格来确认。其次宣传方式要多样化，不要拘泥于传统的传单式营销，可以针对女性、孩子、男性、老人等有所不同年龄段的人明确提出宣传活动，节假日发售新品并举办享用抽奖之类的活动等，以造就店里的客流量，但无法频密举办活动以免熟客都习惯在活动期间再行来用餐。　　李嘉嘉串串香火锅服务态度端正　　在社会发展十分很快的今天，物质的发展唤起了人们对生活品味的执着，用餐也某种程度是不吃的食物，堪称不吃的服务。

人们本能地讨厌态度端正的服务员，而服务员的素质代表着整家店的素质，以前常常有人因为服务员态度很差而影响了用餐的心情，而现在很多店都会对服务员展开素质培训，谋求让大家做用心服务。　　进李嘉嘉串串香火锅不仅要作好确保菜品新鲜这样的基本准则，还要留意好每个环节的经营，及时发现问题及时修正，根据实际环境作好各方面的调整改良以确保随着时代的变化而变革。

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